Lokma tatlısı yumuşamaması için ne yapmalı? 🌹 İpucu: İki kere kızartmamızın sebebi şerbete eklendiğinde yumuşamaması içindir. Şerbetimiz çok soğuk olacak, dikkat edelim. Tulumba tatlısına sirke konur mu? Çıtır tulumba tatlısı tarifi nasıl yapılır? Öncelikle şerbeti için; tencereye su, şeker ve limon suyunu ekleyip 5 dakika kaynatın. Soğumaya bırakılır. Hamuru için tencereye; su, tuz, yağ, limon suyu ve sirkeyi ekleyip kaynatın. Lokma tatlısının püf noktası nedir? Lokma tatlısı yapmanın püf noktası nedir? Hamurun kıvamı: Hamur çok cıvık olmamalı, sıvı ama yoğun kıvamlı olmalı. Dinlendirme: Hamurun mayalanabilmesi için yeterince dinlenmesi önemlidir. Yağ sıcaklığı: Kızartma yağı yeterince sıcak olmalıdır. Lokma tatlısı yaparken çıtır…
Yorum Bırak